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Thermomix® TM7
Съвместим
Trüffelrisotto
Подготовка 15 мин.
Общо 45 мин.
6 Portionen
Съставки
-
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)40 g
-
Wasser1000 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Olivenöl30 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)250 g
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Weißwein, trocken60 g
-
750 g Gemüsefond, flüssigRinderfond flüssig750 g
-
Salz nach Geschmack5 - 10 g
-
30 g Trüffelbutter, in StückenButter in Stücken30 g
-
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)50 g
-
Trüffel, frisch (по избор) zum Servieren10 - 20 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
721 mg
Протеин
6.5 g
Калории
1261.8 kJ /
301.6 kcal
Мазнини
14.5 g
Фибри
0.3 g
Наситените мазнини
4.4 g
Въглехидрати
35.4 g
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