Trüffelrisotto

4.8 24 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Parmesan in Stücken (3 cm)
40 g
40 g Hartkäse, in Stücken (3 cm)
Wasser
1000 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio)
250 g
Weißwein, trocken
60 g
Rinderfond flüssig
750 g
750 g Gemüsefond, flüssig
Salz nach Geschmack
5 - 10 g
Butter in Stücken
30 g
30 g Trüffelbutter, in Stücken
Trüffelsauce (z. B. Salsa Tartufata)
50 g
Trüffel, frisch (по избор) zum Servieren
10 - 20 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 721 mg

Протеин 6.5 g

Калории 1261.8 kJ / 301.6 kcal

Мазнини 14.5 g

Фибри 0.3 g

Наситените мазнини 4.4 g

Въглехидрати 35.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Aufstrebendes Kochtalent 10 Рецепти
Германия

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Grüne Kokos-Pasta

20 мин.

Sushi-Sandwiches (Onigirazu)

3ч.

Limetten-Reis

40 мин.

Meatball-Mafalde

45 мин.

Riesen-Ravioli mit Trüffel-Spinat-Füllung und Eigelb

1ч. 40 мин.

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40 мин.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1ч. 10 мин.

Fisch-Pasta

40 мин.

One-Pot-Pasta mit Salsiccia

30 мин.

Safran-Hühnchen-Penne

35 мин.

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 мин.

Spanisches Risotto

1ч.

Покажи всичко