Zuppa piccante ai funghi (vegan)

4.4 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

120 g di cipolla a metà
120 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi

80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
650 g di acqua
500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
2 foglie di alloro secche
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di maggiorana secca

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 670 mg

Протеин 6 g

Калории 663 kJ / 159 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Unicità 29 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pasta e fagioli

50 мин.

Pasta e fagioli cannellini

40 мин.

Minestra di fave con cicoria

50 мин.

Vellutata di piselli

20 мин.

Crema di zucchine

30 мин.

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 мин.

Minestrone

45 мин.

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2ч.

Crema fredda di zucchine

20 мин.

Vellutata di cavolfiore

50 мин.

Salmorejo

15 мин.

Pappa al pomodoro con stracciatella

45 мин.

Покажи всичко