Zuppa piccante ai funghi (vegan)

4.4 9 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

120 g di cipolla a metà
120 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi

80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
650 g di acqua
500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
2 foglie di alloro secche
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di maggiorana secca

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 670 mg

Протеин 6 g

Калории 663 kJ / 159 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Unicità 29 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema di zucca con ravioli

35 мин.

Cacciucco

1ч. 20 мин.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 мин.

Gamberoni in guazzetto

40 мин.

Zuppa di cozze

1ч.

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45 мин.

Crema di panzanella

40 мин.

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30 мин.

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 мин.

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1ч. 15 мин.

Crema di carote all'arancia

30 мин.

Gazpacho fragole e pomodoro

2ч. 10 мин.

Покажи всичко