Zuppa piccante ai funghi (vegan)

4.5 8 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

4 porzioni

Съставки

120 g di cipolla a metà
120 g di carota pelata e a pezzi
80 g di sedano a pezzi

80 g di sedano rapa, pelato e a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
650 g di acqua
500 g di funghi orecchione (o fungo ostrica), tagliati a strisce (0,5-1 cm)
2 foglie di alloro secche
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
¼ di cucchiaino di pepe bianco macinato
¼ di cucchiaino di zenzero secco macinato
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
15 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di maggiorana secca

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 670 mg

Протеин 6 g

Калории 663 kJ / 159 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0.8 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Unicità 29 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zuppa di pollo e cavolfiori

40 мин.

Salmorejo

15 мин.

Zuppa di lenticchie in vasocottura

1ч. 10 мин.

Gamberoni in guazzetto

40 мин.

Polenta al formaggio

1ч.

Minestra di orzo e piselli secchi

1ч.

Minestra di zucca, castagne e fagioli

40 мин.

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50 мин.

Zuppa Thenthuk

1ч.

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1ч. 25 мин.

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1ч.

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1ч. 10 мин.

Покажи всичко