Longe de porc, sauce aux champignons et riz

4.5 6 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions

Съставки

  • 20 g de feuilles de persil frais
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive 1 c. à soupe pour le riz et 2 c. à soupe pour la viande
  • 400 g de champignons bruns, frais en tranches
    400 g de champignons sauvages frais, en tranches
  • 20 g de vin blanc
  • 750 g d'eau
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 cube de bouillon émietté
    2 c. à café bombées de bouillon de légumes en pâte
  • 2 c. à café de sel et un peu pour la viande
  • 3 pincées de poivre moulu et un peu pour la viande
  • 600 - 800 g de longe de porc
  • 350 g de riz long blanc

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1314.4 mg
Протеин 45.9 g
Калории 4965.4 kJ / 1186.8 kcal
Мазнини 74.9 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 33 g
Въглехидрати 80.8 g

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