Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

4.5 19 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

Les pains vapeur

50 g de cheddar en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre en morceaux
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
¾ de c. à café de sel
¾ de c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil frais (по избор) pour la finition

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1568.3 mg

Протеин 56.7 g

Калории 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Мазнини 31.4 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 11.4 g

Въглехидрати 54.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 Min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2 Std.

Berkoukes

50 Min

Hachis parmentier aux herbes, purée au paprika

1 Std. 45 Min

Chili con carne

50 Min

Tajine de kefta aux œufs

1 Std. 15 Min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 Std. 40 Min

Hamburger au poulet

4 Std. 30 Min

Poulet tikka masala

35 Min

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

35 Min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50 Min

Porc au caramel

45 Min

Покажи всичко