Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

4.5 17 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 55 мин.

4 portions

Съставки

Les pains vapeur

50 g de cheddar en morceaux
4 brins de persil frais, équeutés
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de beurre en morceaux
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
40 g de lait
1 œuf

Le ragoût de bœuf

50 g de farine de blé
800 g de viande de bœuf pour ragoût en morceaux (5 cm)
¾ de c. à café de sel
¾ de c. à café de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
150 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté

1 c. à café de fond de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
4 branches de thym frais effeuillées
500 g d'eau
500 g de bière ale
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
feuilles de persil frais (по избор) pour la finition

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 1568.3 mg

Протеин 56.7 g

Калории 3170.8 kJ / 757.8 kcal

Мазнини 31.4 g

Фибри 3.7 g

Наситените мазнини 11.4 g

Въглехидрати 54.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Рецепти
Франция

Les promesses du Thermomix® 207 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Irish stew

3h 30min

Bao burger au porc et aux légumes

3h

Tartare de bœuf

10min

Navarin d'agneau

1h 15min

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35min

Burger au porc braisé

4h 15min

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Sauté de porc au cidre

1h

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1h 30min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Покажи всичко