Fenchel-Möhren-Cremesuppe

4.4 27 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, gemahlen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
Fenchel in Stücken (3 cm), Fenchelgrün beiseitegelegt
400 g
Fenchelsaat
1 TL
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
300 g
Öl
30 g
Wasser
400 g
Weißwein trocken
100 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Garam Masala
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Kokosmilch
400 g
Zitronensaft
10 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 478 mg

Протеин 3 g

Калории 1035 kJ / 247 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 8.5 g

Въглехидрати 19 g

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