Преминете към основното съдържание Търсене
Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho

Bife Wellington com purê de batata e cenoura ao molho de vinho
Няма оценки
Подготовка 50 мин.
Общо 2ч. 40 мин.
4 porções
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Creme de cogumelos
  • cogumelo "porcini" seco
    10 g
  • água fervente
    150 g
  • filé mignon em uma peça inteira
    700 g
  • sal
    1 - 2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em grão
    ¾ c. chá de
  • azeite
    10 g
  • cogumelo Paris cortados em quartos
    300 g
  • manteiga com ou sem sal
    50 g
  • cebola
    80 g
  • tomilho fresco somente as folhas
    3 - 4 ramos de
  • vinho do Porto
    120 g
    120 g vinho da Madeira
Montagem
  • massa folhada 1 rolo
    250 g
  • ovo batido
    1
Cenouras, purê e molho
  • água
    500 g
  • cenoura cortada em rodelas (3 cm aprox.)
    600 g
  • batata cortada em pedaços aprox. 2 cm
    1000 g
  • leite
    350 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • vinho doce (Madeira, Porto, etc.)
    50 g
  • manteiga com ou sem sal
    25 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porção

Натрий 2266.9 mg
Протеин 54.3 g
Калории 4630.3 kJ / 1106.7 kcal
Мазнини 54.3 g
Фибри 16.2 g
Наситените мазнини 27.5 g
Въглехидрати 102.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

15 Anos de Thermomix® Brasil 22 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Arroz de pato árabe

Arroz de pato árabe

4.4(20)

1 Std. 30 Min

Empada de alheira e grelos

Empada de alheira e grelos

4.5(15)

1 Std.

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

4.6(41)

1 Std. 20 Min

Salsichas com couve-lombarda rápidas

Salsichas com couve-lombarda rápidas

4.2(91)

30 Min

Frango e legumes da época na frigideira

Frango e legumes da época na frigideira

4.2(21)

1 Std. 20 Min

Caril de frango e ervilhas

Caril de frango e ervilhas

4.0(29)

35 Min

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

Espetadas de cogumelos e bacon com arroz de repolho

4.8(5)

40 Min

Coxas de frango recheadas com alheira

Coxas de frango recheadas com alheira

4.4(48)

40 Min

Feijoca com entrecosto

Feijoca com entrecosto

4.7(46)

1 Std.

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

Hambúrgueres de batata recheados com queijo e fiambre

2.3(3)

1 Std. 10 Min

Kofta de borrego com chutney de manga

Kofta de borrego com chutney de manga

4.7(3)

2 Std. 10 Min

Bife à rolê

Bife à rolê

4.0(8)

1 Std. 10 Min

 Покажи всичко