Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

4.6 54 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Couscous
160 g
Wasser
250 g
Gewürzpaste für Rindsuppe (siehe Tipp)
1 geh. TL
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), (siehe Tipp)
Zwiebeln geschält, geviertelt
100 g
Zucchini in Stücken (3 cm)
250 g
Olivenöl
40 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 ½ Teelöffel
Faschiertes (vom Rind)
250 g
Ras el Hanout (siehe Tipp)
3 TL
Weißweinessig etwas mehr zum Abschmecken
20 g
Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
griechischer Joghurt (10% Fett) (по избор)
4 EL
Gurke (по избор) in Streifen geschält
½

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1525 mg

Протеин 17 g

Калории 1773 kJ / 424 kcal

Мазнини 24 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 36 g

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Също представено в

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Австрия

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