Fusilli mit Kürbis-Curry-Sauce

3.9 121 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
400 g
Möhren in Stücken (3 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Wasser und etwas mehr zum Kochen
250 g
Knoblauchzehen
2
Thymian abgezupft
3 Stängel
Curry
1 gestr. TL
Salz und mehr zum Kochen
6 g
Pfeffer
½ TL
Öl
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Fusilli
500 g
500 g Nudeln, nach Wahl
Sahne (по избор)
100 g
100 g Sahnealternative aus Soja
Kürbiskerne (по избор) zum Garnieren
50 g
gemischte Kräuter, frisch (по избор) zum Garnieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 621 mg

Протеин 13 g

Калории 2240 kJ / 535 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 5.8 g

Наситените мазнини 8 g

Въглехидрати 77 g

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