Bretzel

Bretzel

4.5 236 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

10 portions

Съставки

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.5 g

Калории 1010 kJ / 237 kcal

Мазнини 2 g

Въглехидрати 45 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pains et viennoiseries 50 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Baguette viennoise

4h 25min

La brioche familiale

4h

Pain aux céréales

3h 30min

Pain express

1h 15min

Pain de mie

3h 20min

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche de Jeanne

4h 15min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1h 30min

Pains de semoule Matlouh

2h 10min

Brioche Nanterre

4h 15min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Покажи всичко