Bretzel

Bretzel

4.5 221 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

10 portions

Съставки

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.5 g

Калории 1010 kJ / 237 kcal

Мазнини 2 g

Въглехидрати 45 g

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