Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

4.4 137 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 45 мин.
6 Portionen

Съставки

  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Butter 30 g davon weich und 60 g in kleinen Stücken
    90 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Wasser und mehr zum Kochen
    200 g
  • Spargel, grün in Stücken (3 cm)
    300 g
    300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3 cm)
  • Erbsen, TK
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Pfeffer
    ¼ - ½ TL
  • Spaghetti
    500 g
  • Minzblätter
    10
    5 Stängel Bohnenkraut, abgezupft
  • Crème fraîche
    40 g
  • Extra virgin Olivenöl
    20 g
  • Babyspinat
    80 g
  • Parmesan gehobelt, zum Garnieren
    50 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 Portion

Натрий 432 mg
Протеин 19 g
Калории 2317 kJ / 554 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 7 g
Наситените мазнини 11 g
Въглехидрати 74 g

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