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Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
5 Portionen
Съставки
-
Wasser60 g
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Milch150 g
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Weizenmehl, glatt300 g
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Eier (Größe M)2
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Salz3 TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
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Champignons, frisch300 g
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Olivenöl45 g
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Rinderfilet (Rindslungenbraten) in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)600 g
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Zwiebeln geschält, halbiert75 g
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bunte Pfefferkörner½ TL
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Sauerrahm250 g
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Apfelessig30 g
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grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft2 - 3 TL
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1529 mg
Протеин
38 g
Калории
2591 kJ /
619 kcal
Мазнини
30 g
Фибри
3 g
Наситените мазнини
12 g
Въглехидрати
50 g
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