Risotto à la tomate et au basilic

Risotto à la tomate et au basilic

4.2 94 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

90 g de parmesan en morceaux (2 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
650 g de tomates grappes, coupées en quatre

650 g de tomates concassées, (1 boîte de 400 g et une boîte de 230 g), compléter avec de l’eau jusqu’à 600 g
50 g de concentré de tomate (по избор) (voir conseil)
400 g d'eau
100 g de vin rouge

100 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de riz risotto (temps de cuisson 20 min.)
1 bouquet de basilic frais (environ 20 g)

1 bouquet de basilic thaï frais, (environ 20 g)
2 c. à café d'huile d'olive
4 pincées de fleur de sel (по избор)
4 pincées de poivre noir, moulu (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 15.2 g

Калории 2218 kJ / 530.1 kcal

Мазнини 18.8 g

Въглехидрати 69.9 g

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