Low Meat Cannelloni mit Mangold

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Füllung

Knoblauchzehen
2 - 3
Sellerie in Stücken (4 cm)
360 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Wasser
50 g
Olivenöl
30 g
Schmelzkäse
100 g
Haferflocken, kernig
100 g
Rinderhackfleisch zerzupft
150 g
Kräuter der Provence
2 TL
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 TL

Béchamel

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Petersilie grob gehackt
20 g
Butter in Stücken
100 g
Milch
900 g
Weizenmehl Type 405
85 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Fertigstellung

Mangold entstrunkt, grob gehackt
200 g
Mozzarella abgetropft, gezupft
125 g
Cannelloni
300 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1923 mg

Протеин 33 g

Калории 3102 kJ / 741 kcal

Мазнини 51 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 26 g

Въглехидрати 39 g

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