Koreanische Rindersuppe

3.5 35 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (по избор) zum Servieren

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1516 mg

Протеин 24 g

Калории 1788 kJ / 428 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 32 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Okroschka (Kalte Suppe)

1ч. 10 мин.

Gurkenkaltschale

2ч. 15 мин.

Gurkenkaltschale mit Avocado

1ч. 20 мин.

Salmorejo

10 мин.

Klare Steinpilzsuppe

30 мин.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 мин.

Kalte Gurkensuppe

15 мин.

Gazpacho Andalusia

40 мин.

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30 мин.

Ayurvedische Tomatensuppe

30 мин.

Spargel-Rucola-Suppe

40 мин.

Gazpacho

20 мин.

Покажи всичко