Устройства и аксесоари
Koreanische Rindersuppe
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
4 Portionen
Съставки
Rindersuppe
-
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)Rinderbrust in Stücken (2 cm)350 g
-
Wasser1000 g
-
Salz2 TL
-
Sternanis1
-
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganzPfeffer1 gestr. TL
-
Zimtstange1
-
Fenchelsamen1 TL
-
Limettensaft5 g
-
Zucker1 Prise
Fertigstellung
-
Reisessig30 g
-
Senf10 g
-
Wasser zum Kochen
-
Buchweizen-Nudeln140 g
-
Salz und mehr zum Kochen1 Prise
-
Gurke in feinen Streifen200 g
-
Rettich, frisch in feinen Streifen250 g
-
hart gekochte Eier halbiert2
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)2
-
Gochujang (koreanische Chilipaste) (по избор) zum Servieren
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1516 mg
Протеин
24 g
Калории
1788 kJ /
428 kcal
Мазнини
23 g
Фибри
3 g
Наситените мазнини
9 g
Въглехидрати
32 g
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