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Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч.
4 Portionen
Съставки
-
Petersilie (20 g), ohne Stiele1 Bund
-
Wasser500 g
-
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsebrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Kartoffeln in mundgerechten Stücken750 g
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Möhren in Scheiben (2 mm)250 g
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Blumenkohlröschen klein400 g
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Spargel in Stücken (3 cm)250 g
-
Erbsen, TK aufgetaut250 g
-
Butter in Stücken60 g
-
Mehl35 g
-
Eigelb1
-
Sahne30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat1 Prise
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Протеин
15 g
Калории
1925 kJ /
460 kcal
Мазнини
18 g
Фибри
11.9 g
Въглехидрати
52 g
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Finessen 3/2015
25 Рецепти
Германия
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