Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

4.0 7 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 45 мин.

6 portions

Съставки

60 g d'échalotes coupées en deux
5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
le jus d'1/2 citron jaune
10 g d'huile de noisette
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques sans corail et émincées en fines tranches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 6.5 g

Калории 260 kJ / 62 kcal

Мазнини 2.8 g

Въглехидрати 2.8 g

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Франция

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