Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2 27 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 raciones

Съставки

1 diente de ajo
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
70 g de jamón curado en dados
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
70 g de zanahoria en trozos
50 g de cebolla
70 g de apio en trozos
1500 g de agua
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
150 g de cebolleta cortada en juliana
2 huevos (envueltos en film transparente)
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
18 gambones frescos pelados
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
2 cucharadas cebollino fresco picado
aceite de oliva para la bolsa de asar
50 g de vermut blanco
30 g de fideos
2 pellizcos de sal
150 g de zumo de naranja
1 cucharada rasa de maicena

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 47.76 g

Калории 1765 kJ / 422 kcal

Мазнини 15.26 g

Фибри 3.55 g

Въглехидрати 22.58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

A la mesa en Navidad 23 Рецепти
Испания

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1ч. 10 мин.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 мин.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 мин.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1ч. 30 мин.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 мин.

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1ч.

Crepas de Pollo

1ч. 35 мин.

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 мин.

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50 мин.

Digestivo

10 мин.

Pay vegano de calabaza y verduras

1ч. 20 мин.

Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle

1ч.

Покажи всичко