Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2 27 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

6 raciones

Съставки

1 diente de ajo
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
30 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
70 g de jamón curado en dados
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
70 g de zanahoria en trozos
50 g de cebolla
70 g de apio en trozos
1500 g de agua
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
150 g de cebolleta cortada en juliana
2 huevos (envueltos en film transparente)
aceite de oliva para la bolsa de asar
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
18 gambones frescos pelados
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
2 cucharadas de cebollino fresco picado
50 g de vermut blanco
30 g de fideos
2 pellizcos de sal
150 g de zumo de naranja
1 cucharada rasa de maicena

Трудност

лесно

Хранене за 1 ración

Протеин 47.76 g

Калории 1765 kJ / 422 kcal

Мазнини 15.26 g

Фибри 3.55 g

Въглехидрати 22.58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

A la mesa en Navidad 23 Рецепти
Испания

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 мин.

Tacos de suadero

45 мин.

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 мин.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1ч. 15 мин.

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45 мин.

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40 мин.

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1ч.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 мин.

Digestivo

10 мин.

Pay vegano de calabaza y verduras

1ч. 20 мин.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 мин.

Croque Madame

30 мин.

Покажи всичко