Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3.8 100 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

25 Scheiben

Съставки

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Kürbiskerne und etwas mehr zum Ausstreuen
170 g
Dinkel
300 g
Roggen
50 g
Wasser
450 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
1 Pck.
Zucker
1 Prise
Weizenmehl Type 1050
250 g
Essig
10 g
Salz
1 ½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 5 g

Калории 518 kJ / 124 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 3.3 g

Въглехидрати 13 g

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