Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Weinknorzen (Weinreben)
Подготовка 35 мин.
Общо 17ч. 35 мин.
8 Stück
Съставки
Poolish
-
Wasser150 g
-
frische Hefe (erbsengroß)1 Stückchen
-
Weizenmehl Type 550150 g
Quellstück
-
Paniermehl60 g
-
Wasser90 g
Hauptteig
-
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten280 g
-
frische Hefe5 g
-
Weizenmehl Type 550200 g
-
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Röstzwiebeln30 g
-
Honig10 g
-
Kümmel, gemahlen1 TL
-
Katenschinken, gewürfelt100 g
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser50 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Stück
Протеин
12 g
Калории
1470 kJ /
351 kcal
Мазнини
6 g
Фибри
4 g
Въглехидрати
61 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Auf zum Winzerfest
6 Рецепти
Германия
Германия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
2ч. 10 мин.
Baguette
3ч. 45 мин.
Mediterrane Baguettes
1ч. 30 мин.
Kräuterfaltenbrot
1ч. 10 мин.
Baguette Rustica
4ч. 20 мин.
Maronen-Walnussfladen
10ч. 25 мин.
Italienisches Weißbrot
1ч. 10 мин.
Knoblauch-Faltenbrot
1ч. 10 мин.
Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern
15ч.
Olivenbrot
2ч.
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2ч.
Gewürzbaguettes
1ч. 35 мин.