Преминете към основното съдържание Търсене
Ciabatta

Ciabatta
4.7 178 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 17ч.
2 Stück
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • frische Hefe (siehe Tipp)
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Протеин 28 g
Калории 3708 kJ / 935 kcal
Мазнини 3 g
Фибри 9.4 g
Въглехидрати 183 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brot backen 70 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Osternest

4.3(138)

2ч.

Nuss-Möhren-Topfbrot

4.8(1.4K)

2ч. 45 мин.

Sauerteig

4.3(35)

120ч.

Weißbrot

4.6(187)

15ч.

Brötchen

4.3(4.3K)

1ч. 40 мин.

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1ч. 30 мин.

Vinschgerl

4.7(104)

14ч.

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.2(34)

24ч.

Pfannenbrot

4.8(4K)

1ч. 5 мин.

Oliven-Ciabatta

4.4(13)

24ч.

Low-Carb-Brötchen

4.4(848)

1ч.

Dinkel-Vollkornbrötchen

4.5(2.9K)

35 мин.

 Покажи всичко