Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6 41 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Parmesan cheese (по избор) crust removed and cut into cubes (3 cm)
50 g
shelled pistachios
40 g
pine nuts
40 g
slivered almonds
40 g
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (3 cm)
700 - 750 g
garlic cloves
2
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh coriander leaves only
8 sprigs
fresh mushrooms cut into slices
200 g
white wine
30 g
water
500 g
sweet potato cut into pieces (1-2 cm)
300 g
currant
50 g
fresh baby spinach leaves roughly chopped
80 g
dried apricots cut into thin strips
12
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 539.3 mg

Протеин 19.3 g

Калории 1721.5 kJ / 409.8 kcal

Мазнини 22.3 g

Фибри 12.5 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 27.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

All-in-one meals 11 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 мин.

Pizza Margherita

2ч. 10 мин.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ч. 50 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 мин.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 мин.

Falafel with beetroot hommus

20 мин.

Palak paneer

1ч. 15 мин.

Покажи всичко