![Ajvar (Red capsicum and eggplant dip) Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0f0e106c4d1cdf53221cb7da273ea431/Derivates/db091d2d7ea8dcea721b1a656103c46fe9391554.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
- 2 red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
- 1 eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
- 1 garlic clove
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred
- 6 pitted Kalamata olives
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 pinches sea salt
- 2 pinches ground smoked paprika
- 20 g lemon juice
- Хранене
- за 490 g
- Калории
- 2655.9 kJ / 634.8 kcal
- Белтъци
- 9.9 g
- Въглехидрати
- 58.3 g
- Мазнини
- 44 g
- Наситените мазнини
- 6.4 g
- Фибри
- 24.4 g
- Натрий
- 403.9 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCauliflower buffalo bites
35min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1h 5 min
Xian rou bao zi (steamed pork buns)
2sa 30 dk
Hidden veg sausage rolls
45min
Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce
1 Std. 10 Min
Prosciutto and basil egg cups
40min
Mini pad Thai frittatas
40min
Nutty matcha balls
40min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1 godz. 35 min
Soy milk and Mantou buns
6 Std.
Party popcorn
1sa
Mashed pea and corn slice
40min