Устройства и аксесоари
Prawn dumplings (xia jiao)
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
20 pieces
Съставки
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Трудност
напреднали
Хранене за 1 piece
Натрий
432.5 mg
Протеин
2.2 g
Калории
366.2 kJ /
87.2 kcal
Мазнини
2.6 g
Фибри
0.9 g
Наситените мазнини
0.4 g
Въглехидрати
13.3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Yum Cha
9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Австралия и Нова Зеландия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоBounty slice (Noni Jenkins)
1ч. 30 мин.
Beetroot and tequila cured salmon
24ч. 20 мин.
Dubai pistachio chocolate balls
1ч. 45 мин.
Beetroot and avocado eggs
88ч.
Mushroom and chicken vol-au-vents
1ч. 40 мин.
Traditional sausage rolls
50 мин.
Prawn and saffron arancini
25ч.
Roasted capsicum & cashew vegan spread
5 мин.
Fresh jalapeño dip
5 мин.
Steamed pork buns (baozi)
2ч. 30 мин.
Spiced nut clusters
35 мин.
Smoked salmon terrine
24ч. 25 мин.