Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 21 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 877.7 mg

Протеин 17.3 g

Калории 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Мазнини 20.2 g

Фибри 7.6 g

Наситените мазнини 8.6 g

Въглехидрати 57.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

New year weeknights 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 мин.

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1ч.

Walnut and spinach pesto

5 мин.

Meat-free mushroom lasagne

1ч. 30 мин.

Spinach dumplings with tomato ragout

1ч.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1ч. 20 мин.

Paneer makhani

45 мин.

Silverbeet and mushroom calzone

2ч.

Bean ratatouille with halloumi

30 мин.

Mushroom croustade

1ч. 35 мин.

Leek and cheese tart

1ч. 15 мин.

Покажи всичко