Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

4.5 26 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 45 мин.

4 portions

Съставки

Dumplings

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
butter chilled, plus extra to grease
40 g
self-raising flour
155 g
buttermilk
75 g
sea salt
1 pinch

Stew

fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
brown onions cut into halves
2
garlic cloves
4
extra virgin olive oil
30 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
400 g
fresh mixed mushrooms
400 g
boiling water
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
carrots cut into rounds (1 cm)
350 g
tomatoes cut into pieces
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
sea salt
2 pinches
ground black pepper plus extra to sprinkle
2 pinches

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 877.7 mg

Протеин 17.3 g

Калории 1925.9 kJ / 460.3 kcal

Мазнини 20.2 g

Фибри 7.6 g

Наситените мазнини 8.6 g

Въглехидрати 57.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

New year weeknights 14 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Melanzane parmigiana

2ч. 5 мин.

Harissa eggplant, tomato and halloumi

50 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3ч. 45 мин.

Filo spinach slice

55 мин.

Vegan burgers

45 мин.

Crowd pleaser pierogi

2ч.

Spinach dumplings with tomato ragout

1ч.

Sabji (vegetable) curry

30 мин.

Mushroom croustade

1ч. 35 мин.

Покажи всичко