Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1 10 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

6 Portionen

Съставки

Olivenöl
75 g
Knoblauchzehen geschält
6
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
1200 g
roter Paprika
200 g
Weizenmehl, glatt
3 EL
Weißwein
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Oregano, getrocknet oder frisch
1 TL
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
2 - 3
Salz
1 TL
Erdäpfel, festkochend
1300 g
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 607 mg

Протеин 55 g

Калории 2335 kJ / 558 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 4 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 34 g

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