Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч. 45 мин.

6 Portionen

Съставки

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1992 mg

Протеин 74 g

Калории 2977 kJ / 710 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Garantiert gelungen! 71 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tom Kha Gai

45 min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1 h 50 min

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min

Hühnerstreifen mit Zitronen-Kräutersauce und Reis

1 h

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 h 50 min

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce

30 min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 h

Fruchtiges Pulled Pork

9 h 10 min

Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce

1 h 10 min

Tomaten-Basilikum-Eintopf mit Hähnchen

35 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Покажи всичко