Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

4.7 12 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

Crème de tomates

4 gousses d'ail

4 gousses d'ail, confit (voir Conseil)
70 g d'échalotes sèches (françaises), en morceaux

70 g d'oignons, en morceaux
15 g d'huile d'olive vierge extra
510 g de tomates mûres en quartiers (voir Conseil)
15 g de pâte de tomates
225 - 340 g de bouillon de légumes (facultatif)
½ - 1 c. à thé de paprika fumé moulu selon le goût
1 - 2 c. à thé de sucre selon le goût
1 c. à thé de sel selon le goût
½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût

¼ c. à thé de poivre blanc moulu, selon le goût
6 feuilles de basilic frais plus un supplément pour garnir

Grilled cheese

225 g de cheddar fort, en morceaux
8 tranches de pain au levain
2 - 4 c. à soupe de beurre non salé pour faire griller
chili broyé en flocons, pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2646.1 mg

Протеин 45.7 g

Калории 4782.9 kJ / 1143.2 kcal

Мазнини 38.4 g

Фибри 8.6 g

Наситените мазнини 18.4 g

Въглехидрати 156 g

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