Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

3.6 34 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Erdäpfel, mehlig ungeschält
1300 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Speck, gewürfelt durchwachsen
150 g
Wasser und etwas mehr für die Erdäpfel
160 - 200 g
Hendlbrustfilets, ohne Haut (je ca. 240-260 g)
4
Dijon-Senf nach Geschmack
90 g
Honig nach Geschmack
45 g
Weißweinessig nach Geschmack
15 - 20 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
2 Zweiglein
Salz
1 TL
Milch
350 g
Butter
20 g
Muskat, gemahlen
1 Prise
Schlagobers
90 g
Maisstärke nach gewünschter Sämigkeit
½ - 1 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1723 mg

Протеин 54 g

Калории 3344 kJ / 799 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 8 g

Наситените мазнини 12 g

Въглехидрати 70 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Garantiert gelungen! 70 Рецепти
Австрия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chili Chorizo Dog

2ч. 50 мин.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6ч. 30 мин.

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1ч. 45 мин.

Supplì alla romana

4ч. 15 мин.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1ч. 30 мин.

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 мин.

Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)

30 мин.

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3ч. 15 мин.

Steak Burgers

1ч. 10 мин.

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26ч. 30 мин.

Spaghetti Bolognese

45 мин.

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3ч. 45 мин.

Покажи всичко