Преминете към основното съдържание Търсене
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
4.6 59 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 13ч.
6 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Sacchetto aromatico e marinatura
  • 2 - 3 chiodi di garofano
  • 1 stecca di cannella
  • 4 - 5 grani di pepe nero
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 800 - 1000 g di carne di manzo tipo cappello del prete, in un unico pezzo
  • 750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
  • farina tipo 00 q.b.
  • 20 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
Brasato
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 80 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di cipolla bianca in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g acqua
  • 5 g di sale
  • 25 g di concentrato di pomodoro

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Натрий 438.1 mg
Протеин 32.9 g
Калории 1546.8 kJ / 369.7 kcal
Мазнини 14.8 g
Фибри 0.7 g
Наситените мазнини 2.8 g
Въглехидрати 2.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Colore in tavola 42 Рецепти
Италия
Cottura lenta 50 Рецепти
Италия
Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bocconcini di pollo piccanti

4.5(48)

45 мин.

Tacchino con ripieno all'uva

4.3(12)

1ч. 30 мин.

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

4.3(9)

1ч. 50 мин.

Cous cous marocchino

4.4(27)

50 мин.

Manzo alla borgognona

4.4(34)

1ч. 35 мин.

Pollo al burro

4.6(42)

1ч.

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

4.1(82)

35 мин.

Tajine Mqualli (Tajine di pollo)

4.4(37)

30 мин.

Cassoeula

4.3(95)

1ч. 25 мин.

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 мин.

Agnello in umido

3.9(9)

1ч. 20 мин.

Coniglio ai carciofi

3.9(49)

1ч. 25 мин.

 Покажи всичко