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Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
Съставки
Knoblauchmayonnaise
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Sonnenblumenöl250 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
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1 Ei (Größe M)Eidotter2
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Zitronensaft1 TL
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Salz nach Geschmack1 - 2 Prisen
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Senf1 TL
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
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Frühlingszwiebeln in Röllchen (5 mm)4
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Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
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Salz nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen2 - 3 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen1 - 2 TL
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Faschiertes (vom Rind) in Stücken800 g
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1200 g Erdäpfel, (je 200-220), halbiertLila Erdäpfel, Vitelotte (je 200-220), halbiert1200 g
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Olivenöl80 g
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rote Zwiebeln in Scheiben (5 mm)180 g
Fertigstellung
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Rosmarin, frisch12 Zweiglein
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Öl zum Bestreichen des Grills
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Burgerbrötchen halbiert6
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
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