Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Sandwich di panettone con vitello tonnato
Съставки
Vitello
-
500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 foglia di alloro secca
-
1 foglia di salvia fresca
-
30 g di succo di limone
-
1500 g acqua
Salsa tonnata
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180 g di olio di arachidi
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60 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
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2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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1 cucchiaino di capperi sotto sale dissalati
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1 cucchiaio di succo di limone
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1 cucchiaio di aceto bianco
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2 tuorli
Cicoria ripassata
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500 g acqua
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300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
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1 peperoncino secco piccante
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1 spicchio di aglio
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2 - 3 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
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25 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
8 fette di panettone
Трудност
средно
Хранене за 1 porzione
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