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Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
Подготовка 20 мин.
Общо 4ч.
4 Portionen
Съставки
BBQ-Sauce
-
Vollrohrzucker55 g
-
Ketchup250 g
-
Rotweinessig50 g
-
Worcestersauce1 TL
-
Senf1 ½ TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)1 EL
-
Tabasco® nach Geschmack5 - 6 Tropfen
-
Flüssigrauch (siehe Tipps)10 g
Vorbereitung und Backen des Hendls
-
Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen500 g
-
Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)600 g
-
Olivenöl50 g
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft3 Zweiglein
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1951 mg
Протеин
34 g
Калории
2176 kJ /
520 kcal
Мазнини
18 g
Фибри
4 g
Наситените мазнини
3 g
Въглехидрати
58 g
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