Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe

4.5 71 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 40 мин.

6 Portionen

Съставки

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehe
1
Butter in kleinen Stücken
30 g
grüner Spargel in Stücken (3 cm)
450 g
Wasser
900 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Speisestärke
30 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 TL
Rucola gezupft, und etwas mehr zum Garnieren
40 g
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
3 Stängel

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 3 g

Калории 782 kJ / 187 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 1.5 g

Въглехидрати 9 g

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