Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

4.7 64 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 72ч.

6 parts

Съставки

1 foie gras de canard cru (400-500 g)
20 g de porto
5 g de calvados
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de piment d'Espelette
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et un récipient d'eau froide

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 4 g

Калории 1914 kJ / 465 kcal

Мазнини 48 g

Въглехидрати 2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs & épices 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange

30 λεπτ.

Pâté en croûte à la châtaigne

13ωρ. 30 λεπτ.

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1ωρ.

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

15 λεπτ.

Pétoncles marinières

40 λεπτ.

Blinis de patate douce, yaourt à la coriandre

1ωρ. 15 λεπτ.

Mousse de foie de volaille au porto

72ωρ.

Flan d'aubergine

1ωρ.

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25ωρ. 10 λεπτ.

Flans de petits pois

1ωρ.

Verrines "toutes vertes"

30 λεπτ.

Покажи всичко