Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

4.2 20 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

fresh lemongrass
3 stalks
fresh turmeric peeled
40 g
fresh galangal peeled
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
fresh king oyster mushrooms cut in halves lengthways
6
cauliflower broken into florets
½
water
2 tbsp
ghee
3 tbsp
coconut water
300 g
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
fish sauce vegan
1 tsp
xanthan gum
1 pinch
freshly squeezed lime juice
20 g
fresh coriander leaves only, to garnish
fresh mint leaves only, to garnish
green mango grated to garnish
red chilli oil to garnish
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 378.4 mg

Протеин 10.6 g

Калории 2600.9 kJ / 621.6 kcal

Мазнини 48.7 g

Фибри 8.4 g

Наситените мазнини 31.4 g

Въглехидрати 41.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Creamy miso mushroom udon

45 Min

Lentil curry (dahl)

30 Min

Vegetable lasagne

1 Std. 35 Min

Mushroom bolognaise

45 Min

Sweet potato lentil pie

50 Min

Quick veggie pasta salad

30 Min

Honey soy tofu with steamed rice

40 Min

Filo spinach slice

55 Min

Charred cauliflower makhani

1 Std.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 Min

Покажи всичко