Carpaccio de res en Sousvide

Carpaccio de res en Sousvide

2.6 37 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

6 porciones

Съставки

Filete de res sous vide

1000 g de filete de res en caña
½ cdita de sal
¾ cdita de pimienta negra molida
6 hojas de laurel frescas
1500 g de agua aprox. (la necesaria para
sumergir la bolsa)
2200 g de agua verifique que la bolsa está cubierta de agua y no pase del máximo 2200 g
30 g de vinagre

Para servir

15 g de alcaparras drenadas
15 g de salsa Inglesa
15 g de jugo de limón recién exprimido
15 g de salsa de soya
½ cdita sal
¾ cdita de pimienta negra molida

Трудност

лесно

Хранене за 6 porciones

Натрий 4309.2 mg

Протеин 201.4 g

Калории 9181.5 kJ / 2194.4 kcal

Мазнини 143.7 g

Фибри 2.7 g

Наситените мазнини 58.2 g

Въглехидрати 11.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tacos de suadero

45 Min

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 Min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

2 Std. 5 Min

Pay vegano de calabaza y verduras

1 Std. 20 Min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 Min

Crepas de Pollo

1 Std. 35 Min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 Std. 15 Min

Digestivo

10 Min

5 platillos en 1

1 Std.

Meal prep: verduras, pasta con jitomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1 Std.

Sopecitos con chorizo y chinicuiles

Keine Bewertungen

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 Std. 15 Min

Покажи всичко