![Mushroom Risotto Mushroom Risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84279530-bb91-4552-bac2-5de62ac0c3e9/Derivates/bb320dfd-98b2-4858-a82a-0496ce0b9432.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 20 g fresh parsley, cut in pieces
- 20 g olive oil
-
60
g onions, quartered
или shallots, quartered - 300 g fresh mushrooms
- 200 g dry white wine
- 250 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 450 g boiling water
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
или 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 60 g water, hot
- 20 g unsalted butter, diced
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1715.6 kJ / 410 kcal
- Белтъци
- 10.5 g
- Въглехидрати
- 55.5 g
- Мазнини
- 12.3 g
- Наситените мазнини
- 5.1 g
- Фибри
- 1.2 g
- Натрий
- 389.2 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоCourgette and Feta Risotto
30 Min
Egg Fried Rice
35 Min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 Min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30 Min
Creamy Pea Pasta
25min
Chicken, Spinach and Leek Risotto
30 Min
Spaghetti carbonara
40 Min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2 Std. 15 Min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1 Std.
Chinese Vermicelli with Prawns and Garlic Sauce
1 Std. 15 Min
Lasagne bolognese
2 Std. 30 Min