Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

4.4 37 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

6 Portionen

Съставки

rote Zwiebel halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Öl
60 g
Buchweizen
250 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Spargel, weiß in Stücken (3-4 cm)
500 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Weißweinessig
35 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Honig
1 TL
Radieschen in dünnen Scheiben
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Feta zerbröselt
200 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 627 mg

Протеин 13 g

Калории 1493 kJ / 357 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 7.1 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 40 g

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