Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 6 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 1ч.
4 portions

Съставки

Jackfruit filling
  • garlic clove
    1
  • eschalots cut into halves
    3
  • peanut oil
    2 tsp
  • canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
    1
  • Chinese five spice
    ½ tsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • tamari
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • Sriracha sauce
    2 tsp
  • arrowroot starch
    1 tsp
Vegetables
  • baby cos lettuce washed and dried (1-2 lettuce hearts - halved to fit through feeder tube)
    160 g
  • Lebanese cucumber unpeeled, ends removed
    1
  • carrot trimmed and peeled
    1
Assembly
  • rice paper roll wrappers
    12 sheets
  • rice vermicelli noodles
    100 g
  • fresh basil leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • fresh bean sprouts (optional)
    100 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 632.9 mg
Протеин 6 g
Калории 1507.5 kJ / 360.3 kcal
Мазнини 3.5 g
Фибри 5.9 g
Наситените мазнини 0.6 g
Въглехидрати 79.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко