![Terrine de pintade aux pistaches Terrine de pintade aux pistaches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ABDEFB41-624F-44BC-8577-3295352611BC/Derivates/1bb71b9e-9210-4421-8605-4906e3c370eb.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
-
½
c. à café de thym frais
или ½ c. à café feuille de thym frais - 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g de gorge de porc, coupée en morceaux (2 cm env.)
-
400
g de filets de pintade
или 400 g de pintade désossée, sans la peau - 2 c. à soupe d'armagnac
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 crépine de porc
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 928 kJ / 223 kcal
- Белтъци
- 12 g
- Въглехидрати
- 1 g
- Мазнини
- 18 g
- Фибри
- 1 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPurée de pois cassés (bisarra)
45min
Gaufre de légumes
35 min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 min
Miniburgers crevette avocat
4 Std.
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1h 25 min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Aubergines farcies au riz complet
1h 10min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min
Saucisse de morteau briochée
5 godz. 25 min
Laab kai (Salade au poulet)
35 min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2 godz. 45 min
Dorer légèrement des haricots verts
25 Min