Bruschetta

Bruschetta

4.5 50 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

8 portions

Съставки

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (по избор) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 7.8 g

Калории 1134 kJ / 271 kcal

Мазнини 4.3 g

Фибри 3.2 g

Въглехидрати 50.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentation Mode 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curried Coleslaw

10min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min

Sheek Kebab

1h 10min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45min

Smoked Mackerel Pâté

55min

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5min

Spiced Garlic Prawns and Squid

20min

Creamy Tomato Soup

25min

Russian Beetroot Salad

1h 10min

Broccoli and Apple Salad

5min

Покажи всичко