Bruschetta

Bruschetta

4.5 44 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

8 portions

Съставки

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (по избор) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 7.8 g

Калории 1134 kJ / 271 kcal

Мазнини 4.3 g

Фибри 3.2 g

Въглехидрати 50.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentation Mode 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crispy Smashed Potato Salad

1ч. 30 мин.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 мин.

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1ч. 20 мин.

Chicken and Warm Potato Salad

55 мин.

Halloumi Salad

20 мин.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1ч.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ч. 25 мин.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ч. 10 мин.

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 мин.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 мин.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 мин.

Crisp Onsen Eggs

2ч.

Покажи всичко