Bruschetta

Bruschetta

4.5 45 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 3ч.

8 portions

Съставки

Topping

garlic clove
1
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
extra virgin olive oil
50 g
fresh basil leaves
5
fine sea salt
7 g
dried oregano
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
caster sugar (по избор) (see tip)
10 g

Bread

dried instant yeast
6 g
12 g fresh yeast, crumbled
caster sugar
7 g
water
550 g
durum wheat flour
250 g
pasta flour
strong white bread flour
250 g
250 g manitoba flour
fine sea salt
1 tsp
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)
strong white bread flour for dusting
fresh basil leaves for garnishing
extra virgin olive oil for garnishing

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 7.8 g

Калории 1134 kJ / 271 kcal

Мазнини 4.3 g

Фибри 3.2 g

Въглехидрати 50.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fermentation Mode 12 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min

Irish Potato Soup

35 min

Taiwanese Steamed Buns

2 h 45 min

Shellfish Nage with Champagne

1 h 5 min

Halloumi Salad

20 min

Beer Battered Cod Bites

1 h 10 min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 h 25 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 h 10 min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Покажи всичко