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Pilz-Stroganoff mit Kräuterkartoffeln
Подготовка 30 мин.
Общо 45 мин.
4 Portionen
Съставки
Kartoffeln und Pilze
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken750 g
-
Champignons halbiert oder geviertelt300 g
-
250 g Waldpilze, gemischt, halbiertShiitakepilze halbiert250 g
-
Öl zum Braten
Stroganoff und Fertigstellung
-
Essiggurken in Stücken200 g
-
Petersilie abgezupft30 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Öl50 g
-
Tomatenmark50 g
-
Wasser250 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Saure Sahne100 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
Натрий
1688 mg
Протеин
9 g
Калории
1480 kJ /
354 kcal
Мазнини
14 g
Фибри
7.7 g
Наситените мазнини
8 g
Въглехидрати
54 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2023
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