Zuppa di cipolle alla francese

Zuppa di cipolle alla francese

2.8 6 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч.
6 porzioni

Съставки

  • 500 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (4-5 cipolle piccole)
  • 80 g di Gruviera a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero muscovado
  • 25 g di farina tipo 00
  • 50 g di aceto bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo)
    1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 12 fette di baguette leggermente rafferme o di altro pane

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 819 mg
Протеин 8 g
Калории 979 kJ / 234 kcal
Мазнини 13 g
Фибри 2.1 g
Наситените мазнини 5 g
Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко