Zuppa cremosa di melanzane e miglio

Zuppa cremosa di melanzane e miglio

3.4 5 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 45 мин.
4 porzioni

Съставки

  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di scalogno a metà
  • 500 g di melanzane a pezzi
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 800 g di acqua
  • 80 g di chicchi di miglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe
  • 10 g succo di lime, spremuto fresco + q.b.
  • 200 g di panna (30-40% di grassi)
  • coriandolo fresco q.b. per guarnire
  • pane q.b. per servire

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Натрий 251.4 mg
Протеин 5 g
Калории 1687 kJ / 403.2 kcal
Мазнини 32 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 13.4 g
Въглехидрати 26.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко