Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

3.2 6 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

dried porcini mushrooms
20 g
boiling water to soak
500 g
doongara rice brown (see Tips)
260 g
warm water to soak
extra virgin olive oil
15 g
leek trimmed, white part only, cut into pieces
270 g
garlic cloves
2
fresh oyster mushrooms thinly sliced
100 g
fresh Swiss brown mushrooms thinly sliced
200 g
water
200 g
Vegetable stock paste salt free (see Tips)
2 tsp
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
ground black pepper to taste
lemon juice to serve
1 tsp
pecorino cheese grated
50 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 141 mg

Протеин 13.5 g

Калории 1517.5 kJ / 362.5 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 6.5 g

Наситените мазнини 3.3 g

Въглехидрати 49.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lentil moussaka

3ч. 30 мин.

Ancho chilli bean bowl

1ч.

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 мин.

Pizza Margherita

2ч. 10 мин.

Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate

24ч. 50 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 мин.

Sweet potato and grain salad

1ч. 30 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 мин.

Falafel with beetroot hommus

20 мин.

Palak paneer

1ч. 15 мин.

Покажи всичко