Pulse and pumpkin curry

Pulse and pumpkin curry

4.2 109 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

6 portions

Съставки

garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
4 cm
brown onions (approx. 300 g), cut into halves
2
coconut oil or peanut oil
40 g
ground cumin
2 tsp
ground paprika
2 tsp
ground turmeric to taste
2 - 4 tsp
curry powder
1 tbsp
Kent pumpkin peeled and cut into cubes (4 cm)
500 g
canned lentils rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
celery stalks cut into pieces (1 cm)
180 g
water
360 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
fresh green beans trimmed and cut into pieces (3-4 cm)
150 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
⅛ tsp
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
4 sprigs
natural yoghurt to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 518.2 mg

Протеин 14.4 g

Калории 1287.7 kJ / 306.5 kcal

Мазнини 10.6 g

Фибри 12.5 g

Наситените мазнини 7 g

Въглехидрати 31.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Everyday cooking for Thermomix families 114 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hearty lentil chilli

50min

Filo spinach slice

55min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Bang bang broccoli

3h 25min

Paneer makhani

45min

Lentil curry (dahl)

30min

Pizza Margherita

2h 10min

Cauliflower gratin

1h

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1h 15min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

One whole cauliflower

45min

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Покажи всичко