Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

3.3 10 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

Yoghurt sauce & guacamole

fresh coriander leaves only
20 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
210 g
avocado small (approx 200 g), flesh only
1
freshly squeezed lime juice
3 tsp
ground black pepper to taste

Black Bean Chilli

extra virgin olive oil spray
red onion cut into quarters
200 g
red capsicum (approx. 1 medium), cut into pieces (5 cm)
200 g
carrot cut into pieces (4 cm)
180 g
celery stalks cut into pieces (3 cm)
300 g
garlic cloves
2
ground cumin
2 tsp
Mexican chilli powder
2 tsp
sweet smoked paprika
1 tsp
dried oregano
1 tsp
tomato paste
20 g
canned chopped tomatoes no-added salt
400 g
canned black beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
water
250 g
corn mountain bread
3 slices
cheddar cheese grated (optional)
40 g
fresh coriander leaves only, to garnish
ground black pepper to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 377.5 mg

Протеин 16 g

Калории 1520 kJ / 362.5 kcal

Мазнини 14 g

Фибри 13.3 g

Наситените мазнини 4.8 g

Въглехидрати 36 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hearty minestrone with herb gremolata

40 мин.

Hearty lentil chilli

50 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ч. 35 мин.

Soba noodle mee goreng

40 мин.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 мин.

Lentil and pumpkin pot pies

1ч. 25 мин.

Black bean enchiladas

1ч. 20 мин.

Sweet potato lasagne

1ч. 20 мин.

Silverbeet and mushroom calzone

2ч.

Mushroom bolognaise

45 мин.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 мин.

Покажи всичко