Beef Stew with Cauliflower Mash

Beef Stew with Cauliflower Mash

4.1 47 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

Cauliflower Mash

cauliflower cut in florets (2-3 cm)
800 g
garlic cloves
2
milk
50 g
rock salt adjust to taste
½ tsp
ground black pepper adjust to taste
1 tsp
butter
25 g
Parmesan cheese grated
25 g

Beef Stew

yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
10 g
olive oil
30 g
beef chuck cut in pieces (3 cm x 3 cm)
700 g
beef stock
200 g
vegetable stock
red wine
200 g
cranberry juice, no sugar
carrots cut in slices (1 cm)
250 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
tomato paste
80 g
dried bay leaves
3
rock salt adjust to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper adjust to taste
2 tsp
all purpose flour
1 tbsp
button mushrooms cut in quarters
150 g
potatoes cut in cubes (3 cm x 3 cm)
200 g
fresh flat-leaf parsley (по избор) leaves only, chopped
6 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1949 mg

Протеин 40 g

Калории 1932 kJ / 462 kcal

Мазнини 15 g

Фибри 9 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Christmas Together 12 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Thai red pork curry

35 мин.

Low carb gluten free lamb lasagne

1ч. 40 мин.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1ч. 5 мин.

Grilled Percik Chicken

1ч.

Oil-free Honey Chicken Wings

45 мин.

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 мин.

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45 мин.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 мин.

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ч. 30 мин.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4ч. 55 мин.

Bicol Express

45 мин.

Покажи всичко