Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce

Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce

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Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Bandnudeln (z. B. Tagliatelle)
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Wasser und mehr zum Kochen
40 g
Parmesan in Stücken
60 g
Röstzwiebeln
2 EL
Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
70 g
Öl
10 g
Zucchini halbiert, in Scheiben (5 mm)
200 g
Ricotta
250 g
Zitronensaft
10 - 20 g
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 913 mg

Протеин 29 g

Калории 2714 kJ / 649 kcal

Мазнини 18 g

Фибри 6.6 g

Наситените мазнини 9 g

Въглехидрати 94 g

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