Spargelgratin

Spargelgratin

4.3 349 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 Portionen

Съставки

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
600 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Mehl
40 g
Tomatenmark
50 g
entrahmte Milch, 0,1 - 0,3% Fett
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kräuter der Provence
1 TL
Cherry-Tomaten bunt
100 g
Spargel, grün geputzt
750 g
Babyspinat, frisch
50 g
körniger Frischkäse
100 g
100 g Saure Sahne

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 667 mg

Протеин 21 g

Калории 1620 kJ / 387 kcal

Мазнини 13 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 4 g

Въглехидрати 52 g

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